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“梅林罐头”当年绝对是网红产品,99岁老海关讲述70年来上海

2019-10-30 14:57:24热度4923
2018年4月14日起,国家出入境检验检疫管理职能和队伍统一划入海关总署。而以他的视角来讲述新中国成立70年来上海所经历的进出口历史,颇具典型性。一桶大蒜油熏了海关大楼好几天上世纪50年代上海外贸都出

旧习俗今年已经有99年了。

官方信件在他的公寓里。(由陈俊彦拍摄)

关本新,1920年7月出生,中国共产党党员。1948年,他进入江海关(现上海海关)工作。

1949年的官方信件被带到海关。

1949年5月,江海关燃放鞭炮庆祝上海解放,官方在这封信中购买了鞭炮。

1954年,公函从上海海关转到上海进出口商品检验局(以下简称“上海商检局”),1984年,他从上海商检局党员、副局长的位置上退休。1999年,上海进出口商品检验局、上海动植物检疫局和上海卫生检疫局合并成立上海出入境检验检疫局。从2018年4月14日起,国家出入境检验检疫管理职能和队伍将统一在海关总署之下。从4月20日开始,原上海出入境检验检疫局的21个分支机构和下属单位将以上海海关的名义开展工作。结果,最初加入海关的公函在他从事商品检验这一重要工作之后又回到了海关工作。从他的角度讲述新中国成立70年来上海的进出口历史是很典型的。

一桶大蒜油在海关大楼里熏了几天。

上海在20世纪50年代出口了什么?从当时商检局检验室的设置可以看出。关本新还记得,在调到商检局之初,第一检验局主要检查当地产品、粮食、大米、棉花、砂糖等。第二个测试室负责测试有机和无机商品,包括石油和其他有机商品,以及金属材料和其他无机商品。第三检验室主要由炼乳、家禽、乳蛋制品和午餐肉组成。第四检验室负责缝纫机、钟表等轻工业产品和登轮的检验。第五检验室主要是棉布、呢绒等。

可以看出,当时中国的工业水平不高,出口产品原始初级。出口前的测试中,一桶大蒜油意外打翻,给他留下了深刻的印象。当时,办公室位于外滩海关大楼(Bund Customs Building),整栋大楼连续几天闻起来都很难闻。

当时,上海出口的“净红”产品都是梅林牌罐头。

梅林食品厂20世纪50年代的生产车间。(信息地图)

梅林食品厂于1958年与捷克共和国合作,在中国制作了第一个西方午餐肉罐头,并出口到欧洲。1959年,开发了西式高温火腿罐头和八宝饭罐头,在海外市场也很受欢迎。

1984年,上海梅林食品厂从法国进口两套杀菌设备。图为法国专家在工厂调试设备。(吴士龙和俞犹大合照)

然而,罐头食品的出口也遭受了一些令人痛心的事件。由于搬运粗暴和储存不当,导致大量听力生锈和萎缩。据上海食品进出口公司当时的统计,仅在1983年,就有192,000箱锡生锈、皱缩的罐头食品,占总数的12.38%,在国外索赔中不得不支付100多万元。由于易拉罐大量储存在简单的仓库中,仓库中的温度夏天可以达到40摄氏度,仓库中设置了下水道。由于排水不畅,仓库中的积水可能会受潮,导致温度和湿度无法控制。此外,当时装卸没有注意标准,甚至整个卡车都可能掉下来。这位官员认为,这是一个在事物发展之初不可回避的阶段。目前,上海拥有世界上最大的单体全自动码头——洋山四期,拥有恒温、恒湿和智能仓库。所有的商品都是“等待的软货”。70年来,这两者之间的差异如此之大,以至于官方信件深感遗憾。

世界上最大的单体全自动码头,洋山四期。

上海的另一个重要出口产品是棉布,它不仅出口量大,价值高,而且出口到许多国家和地区。然而,与此同时,外国投资者对中国棉布质量问题的反应也显著增加。1959年,外经贸部决定将棉布出口列入出口商品法定检验类别清单。收到检验通知后,上海商检局于当年7月1日正式开始棉布检验。这是公函进入商检局后的第一场硬仗。当时,他担任第一检验室的主任,棉布检验正是他的职责范围。在检查开始时,检查申请表涌入检查室,数量为300,000件的紧急物品并不短缺,需要立即放行,否则船只的时间表将被推迟。我该怎么办?这封信的官方方法是根据轻重缓急整理不同国家和地区的生产情况、质量情况和客户对产品质量的反应,以便整理检验表格,区别对待更可靠的检验表格,迅速放行,并重点测试一些批次。因此,棉织品的运输没有延误,也没有外国商人的投诉。

值得一提的是,正是通过出口棉花、大米和罐头食品等农副产品,中国才能够替代国内建筑急需的钢材、木材和机械设备。例如宝钢。1979年,宝钢集团仍在建设中,并从海外进口成套设备和大量工程机械。这些材料的验收关系到宝钢的建设质量和国家对外汇的合理使用。因此,上海商检局向前迈进了一步,设立了一个专门的现场办公室。在现场办公工作中发现了许多问题,如数量不足、错装错装、质量缺陷等。为了保证宝钢的建设质量,上海当时规定未经检验或检验不合格的机械设备不得使用。

宝钢正在建设中。

劣质进口家用电器重创识别技术。

事实上,不相信外国设备,与外国供应商平等谈判已成为20世纪80年代左右商品检验的共识。我记得在20世纪80年代初,上海的一个部门从美国进口了2批塑料树脂,总共超过4000吨。但是,商检人员在按照合同标准检验货物时,发现货物质量参差不齐,于是他们进一步决定改变以前抽取混合样品进行检验的方法,而不是一个接一个地抽取不同的样品进行检验,这样工作量增加了100倍。最后,上海商检局以确凿的证据证实了这两批进口货物存在严重的质量问题,并出具了不合格的证明。在大量数据和事实面前,外商不得不赔偿78万美元。据统计,20世纪80年代初,商检局发现平均2000批进口货物存在严重质量问题、重量不足和损坏,每年向外国投资者索赔的最高金额超过1000万美元。

也是在20世纪80年代初和中期,一个分水岭出现了。上海港口的进口量不仅开始增加,而且还从机械设备、钢材等方面扩大。进口消费品,如汽车、彩电、冰箱等。,引发输入热浪。

然而,上海居民可能不知道商检局保留了大量进口货物,用旧换新,用劣变优。1985年3月,上海从日本总共进口了8000台奥林巴斯和柯西相机。商检局发现,超过80%的抽样相机有无法使用的快门和有缺陷的镜头和其他部件。在此之前,上海一家汽车服务公司进口了52辆豪华车。但是,检查发现汽车前后轮刹车片磨损,发电机转动时发出异常噪音,发动机因零部件损坏无法启动。

在这些关于商品质量的争论中,最重要的是必须尽快引进和研究商品检验工作,使之具备优秀的鉴定技术和手段。官员这封信记得1983年,有一种特殊的宽慰。同年,三艘载有鱼粉的外国船只在上海港相继被焚烧,大量鱼粉被焚烧、结块或熏制,造成严重损失。为此,外国航运人员和负责进口的中国粮油食品进出口总公司要求上海商检局查明火灾原因。商检局成立了一个特别工作组来测定140多个鱼粉样品中的抗氧化剂含量。结果表明,由于抗氧化剂含量差异较大,部分抗氧化剂含量为零,不符合相关国际法规的要求,导致鱼粉在运输过程中发热自燃。根据这一结论,鱼粉和其他相关损失的责任不属于我们,从而避免给国家造成重大损失。

从“买不到”、“买不到”到“买世界”

正是进口的增加带来了商检业务的巨大发展。越来越多的先进科学技术已经取代了过去过时的鉴定方法。商检局扩大了技术人员的数量,购置了大量新仪器,但很快就遇到了一个棘手的问题——检验室不够用。结果,局里的领导首先腾出办公室,把它交给了考场,但这只是沧海一粟。幸运的是,海关大楼的高度非常高,所以在海关大楼的检查大厅上建了一个阁楼。这也不是长久之计。还决定在四平路与大连的交叉口修建一栋商品检验楼和一间面积为400平方米的检验室。然而,由于当时资金短缺,建造这座大楼花了八年时间。此后,民生路检验检疫局的大楼拔地而起……这是上海对外贸易快速发展的最好证明。

1984年,工人们还在为上海商品检验大楼绑钢筋。(谢为民照片)

这封公函是中华人民共和国成立70周年的见证。他尤其感到遗憾的是,在过去70年里,上海经历了从“买不起”和“买不起”到“买不起世界”的巨大变化。上海友谊商店建于20世纪60年代,过去是上海人对“进口”这个词的所有想象。除了销售“特供”级的中国产品,如高端杭州锦缎和苏州双面绣,店内还有大量中国人听说并询问过的外国产品,如威士忌、万宝路和好时巧克力。由于友谊商店最初是为持有外汇证书的外国人服务的,门卫曾禁止长相不像外国人的顾客进入。在那些日子里,上海居民经常偷窥门口,对商店里出售的商品感到好奇,这也成为那个时代上海的一个独特景观。

南京东路友谊商店。

1984年,上海友谊商店新楼竣工,号码改为北京东路40号

现在,进口产品已变得司空见惯,并已进入普通人的家庭。这些变化可以说是翻天覆地的。1978年,上海的货物进出口总额只有30亿美元。到2018年,上海对外贸易进出口达到5000亿美元。上海对外贸易的“朋友圈”从改革开放初期的20多个国家扩大到今天的200多个国家和地区。上海港集装箱吞吐量连续9年居世界首位。上海港的贸易地位越来越突出。大约30%的“中国制造”通过上海出口到世界各地,来自所有国家的大约30%的商品通过上海进入中国市场。

西班牙伊比利亚橡子火腿,第一届世博会网上红色食品。(张驰拍摄)

从“不想买就买”到后来的“世界工厂”,再到今天的“世界市场”;从最初的"中国制造"到现在的"中国制造",这是这位99岁的官员见证和见证的祖国的骄傲。

总编辑:吴魏群文本编辑:叶莉专题地图来源:陈俊彦照片